Thermoplongeur PEARL
Thermplongeur de cuisine avec agitateur pour la cuisson sous vide basse température
Pour prélever un échantillon ou relever la température dans le sac sous vide
+ infosRouleau de 3 mètres de mousse Néovide
La mousse autocollante Néovide est une mousse autocollante permettant de faire pénétrer la sonde aiguille du thermomètre dans les sacs sous vide tout en préservant leur herméticité.
Cette turbimousse ou turbigomme est habituellement utilisée pour prélever un échantillon dans les sacs sous sous vide ou y relever la température. Le sac sous vide reste parfaitement hermétique après la sonde ait été retirée. Le sous vide reste intact.
Rouleau de 3 mètres.
Conseils d'expert :